A La Cuoca Bendata del 1° aprile 2016 vediamo sfidarsi la categoria delle future-mamme, Patrizia, Giusi e Eloisa.
Pancake alla arancie caramellate (4 persone)
Ingredienti- 150 g di farina
- 125 ml di yogurt
- 125 ml di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 uovo
- burro qb
Per la salsa:
- 2 arance
- 3 cucchiai di zucchero
Preparazione
- Mettere la farina in una ciotola con yogurt e latte;
- Aggiungere un cucchiaio di zucchero ed un cucchiaino di lievito;
- Aggiungere un uovo e mescolare con la frusta a mano;
- Cuocere i pancake in una padellina con una noce di burro;
- Preparare la salsa: in un'altra padellina mettere il succo di arancia, tre cucchiai di zucchero e buccia d'arancia;
- Pelare a vivo l'arancia;
- Impiattare con la salsina e l'arancia a vivo;
Voto
Eloisa 22 punti
Giusi 21 punti
Patrizia 17 punti
La gara è vinta da Eloisa e Giusi. Scopri la prossima ricetta, pasta dello svezzamento di Benedetta Parodi!
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