Oggi a Molto Bene del 13 marzo 2015 vediamo preparare a Benedetta Parodi un'interessante dolce. La ricetta presentata oggi è quella di Vera, una fan che segue la cucina di Benedetta su Real Time e proprio per questo la ricetta è stata catalogata come "Molto RealTimeTv".
LA RICETTA DEI BISCOTTHÉ
INGREDIENTI
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 1 bustina di vanillina
- sale
- 1 uovo
- 250 g di cioccolato fondente
PREPARAZIONE
- In un mixer o ciotola mettere la farina, lo zucchero ed il burro freddo con la vanillina o aroma di limone più un pizzico di sale;
- Aggiungere un uovo quando l'impasto risulta sbriciolato e frullare ancora fino ad ottenere la palla;
- Terminare di impastare un po' il tutto a mano e se necessario farla riposare in frigo;
- Stendere la frolla aiutandosi con due fogli di carta da forno;
- Realizzare i biscotti realizzando una forma di bustina del té;
- Fare un buchetto in cima e mettere uno stuzzicadenti;
- Cuocere a 180°C per 10 minuti;
- Lascia raffreddare un pochino e nel frattempo sciogliere il cioccolato nel microonde per 1 minuti circa;
- Allagare un po' il buco dei biscotti con lo stuzzicadenti;
- Intingere nel cioccolato metà biscotto e, dopo averlo sgocciolato, appoggiare sulla carta da forno i biscotti;
- Attendere che si raffreddano;
- Nel frattempo con un cordino ed un pezzo di cartone fare l'altra parte della bustina da té;
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