Ricetta Segreta di Molto Bene dell'11 marzo 2015: torta cioccolato e menta

Che cosa ci preparerà Benedetta come ricetta segreta? Oggi Benedetta Parodi a Molto Bene dell'11 marzo 2015 ci insegna a fare una ricetta Molto Golosa in compagnia della sua amica Gaia Boggiali. Si tratta di una deliziosa torta cioccolato e menta, arricchita da delle foglioline di pasta da zucchero.

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

• Unire in una ciotola la farina, lo zucchero ed una bustina di lievito e mescolare per bene;
• In un'altra ciotola mettere le due uova, il latte, il burro ammorbidito, lo sciroppo di menta e mescolare per bene;
• Dopodiché unire le polveri alla parte liquida e frullare per bene;
• Aggiungere poi le gocce di cioccolato fondente e rimescolare di nuovo;
• In una tortiera imburrata e infarinata versare il composto ottenuto;
• Cuocere a 180°C per 35-40 minuti, in forno statico;
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• Preparare la ganache al cioccolato: in un pentolino mettere cioccolato e subito prima che bolle unire il cioccolato;
• Far raffreddare la ganache prima di usarla;
• Nel frattempo preparare le foglie: realizzare delle foglie con la pasta da zucchero;
• Colare la ganache sulla torta per glassarla e decorare co
• on le foglie;