Oggi a Molto Bene del 2 aprile 2015 ci propone come secondo piatto un dolce, si tratta dei blondies, un tipico dolce della tradizione americana che si assomiglia particolarmente ai brownies. Scopriamo come prepararli a casa!
La ricetta dei blondies
INGREDIENTI
- 80 ml di olio di semi
- 150 g di burro
- 2 uova
- 300 g di zucchero di canna
- 300 g di farina
- 1 bustina di vanilla
- sale
- 1 bustina di lievito
- 100 g di noci
- 75 g di cioccolato bianco
- zucchero a velo qb
PREPARAZIONE
- Sciogliere il burro al microonde;
- In una ciotola mettere l'olio e poi unire il burro sciolto;
- Mescolare con una frusta e poi aggiungere due uova intere;
- Unire pure lo zucchero di canna, mescolare, ed unire la farina già mischiata con la vanillina, una presa di sale ed il lievito;
- Mescolare per bene e poi unire le nocciole già tritate ed il cioccolato bianco tagliato a quadratini piccoli;
- Mescolare per bene aiutandosi con una spatola;
- In una teglia imburrata e infarinata o coperta con carta forno, sistemare il composto ottenuto e livellare;
- Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti;
- Tagliare a quadrotti i blondies;
- Spolverare con lo zucchero a velo e servire a merenda oppure con il caffé;
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