La ricetta misteriosa dell'8 aprile 2015: polpette malline

Benedetta Parodi ci propone a Molto Bene dell'8 aprile 2015 la ricetta misteriosa: si tratta di una ricetta fatta da sua figlia ed un'amica, che sembrano dei supplì ma in realtà non lo sono. Scoprite come preparare questo piatto!

LA RICETTA DELLE POLPETTE MALLINE

INGREDIENTI

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PREPARAZIONE

• Tagliare il prosciutto;
• In un'altra ciotola rompere le uova e sbatterle; 
• Versare le uova sbattute nel riso già cotto e mescolare per bene;
• Unire due cucchiai di farina;
• Unire ancora il prosciutto e mescolare;
• Se lo desiderate aggiungere pure il parmigiano;
• Bagnarsi le mani e realizzare le polpette; 
• Passare nel pangrattato e sbattere un uovo e passarle in questo;
• Ripassare di nuovo in pangrattatto di nuovo;
• In una padella, mettere l'olio, il curry e sale;
• Aggiungere le polpette quando l'olio è caldo e farle cuocere;
• Completare con un'altra spolverata di curry;