A La Cuoca Bendata del 21 marzo 2016 vediamo sfidarsi per la seconda gara di oggi le due sorelle universitarie Melissa ed Ambra. Questa ricetta si prepara in 12 minuti e quindi le due ragazze dovranno seguire le tempistiche di Benedetta Parodi!
Conchiglie dello studente di Benedetta Parodi (Per 4 persone)
Ingredienti
- 1 cipolla
- olio
- 1 peperone
- sale
- 140 g di robiola
- 70 g di parmigiano
- 350 g di conchiglie
- basilico qb
- olive nere
Preparazione
- Soffriggere in padella con un goccio di olio la cipolla tagliata;
- Cuocere in acqua bollente e salata la pasta;
- Pulire il peperone ed aggiungere il peperone;
- Condire con il sale i peperoni;
- Aiutarsi con l'acqua di cottura per portare avanti i peperoni;
- Tagliare un po' di olive;
- Mettere la robiola in una vaso ed unire pure i peperoni;
- Aggiungere un po' di parmigiano e frullare ancora un po';
- Scolare la pasta e poi condirla in una ciotola con il sugo messo un po' per volta;
- Aggiungere anche le olive e terminare con il basilico;
La vittoria va a Melissa. Scopri l'altra ricetta preparata oggi, Muffin ai lamponi e zucchero di Benedetta Parodi!
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