Oggi a La Cuoco Bendata del 16 marzo 2016 si cucina con la categoria ricercatori, Luca, Emma e Daniele. Si prepara la prima ricetta, da assaggiare i concorrenti, e poi si passa alla seconda gara dove cucineranno solo due persone.
Torta di riso soffiato (per 8 persone)
Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di burro
- 7 barrette al mou
- 200 g di riso soffiato
- praline al cioccolato qb
Per completare:
- zucchero a velo qb
Preparazione
- Rompere il cioccolato ed unirlo con il burro per far fondere in una pentola;
- Man mano che si sciogliere aggiungere la barretta di cioccolato in mou;
- Mettere la crema ottenuta in una ciotola e poi versare il riso soffiato;
- Mettere la carta da forno nella tortiera e poi aggiungere il composto e poi schiacciarlo bene;
- Aggiungere pure qualche confetto di cioccolato colorato;
- Far riposare in frigo dopo averla raffreddata;
- Aggiungere un po' di zucchero a velo;
VOTO
Luca: 20 punti
Emma: 18 punti
Daniele: 17 punti
Passa il turno Luca ed Emma . Scopri la seconda ricetta, Tortiglioni con montata di pomodori di Benedetta Parodi !
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