Oggi a La Cuoca Bendata del 7 marzo 2016 vediamo uno scontro ai fornelli con la categoria Pinocchi, Diego, La Pina e La Vale. I piatti, una volta pronti, saranno assaggiati e votati dagli stessi concorrenti!
Pollo in agrodolce
Ingredienti:- 1 cipolla
- olio evo
- 1/2 peperone rosso
- 2-3 fette di ananas
- 1 petto di pollo
- farina qb
- sale
Per salsa:
- 5 cucchiai di ketchup
- 10 cucchiai rasi di zucchero di canna
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 3 cucchiai di aceto
- 2 cucchiai di salsa worchester
Preparazione
- Far un soffritto di cipolla e peperone tagliato a pezzetti;
- Nel frattempo, pulire l'ananas ed aggiungerlo in padella, tagliandolo a cubetti;
- Tagliare il pollo a dadini e poi passare un po' nella farina o amido di mais;
- Aggiungere il pollo nel tegame e poi insaporire con un po' di sale;
- Preparare la salsa: in una ciotola, mettere lo zucchero, il ketchup, soia, aceto e salsa Worchester e mescolare per bene;
- Aggiungere la salsa e farla raddensare per bene;
VOTO
Diego: 23 punti
La Pina: 23 punti
La Vale: 19 punti
La gara è vinta da La Pina e Diego. Scopri la seconda ricetta, Spaghetti cacio e pepe di Benedetta Parodi!
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