Oggi a La Cuoca Bendata dell'11 marzo 2016 proseguono la gara . Come al solito, questo piatto si prepara nello stesso tempo di Benedetta, 8 minuti.
Mazzancolle fritte con spaghetti di riso di Benedetta Parodi (per 4 persone)
Ingredienti:
- 500 g di spaghetti di riso
- 12 mazzancolle
- olio per friggere
Per servire:
- maionese qb
- curry qb
- pepe qb
Preparazione:
- Ammollare gli spaghetti di riso con un po' di acqua;
- Sgusciare le mazzancolle, lasciando la testa e la coda;
- Scaldare l'olio per friggere;
- Avvolgere gli spaghetti di riso intorno alla polpa delle mazzancolle;
- Cuocere nell'olio caldo le mazzancolle;
- Nel frattempo, mescolare la maionese con il curry ed un po' di pepe;
- Impiattare i gamberi con la maionese ed un pizzico di sale;
La vittoria è conquista da Letizia. Scopri la prima ricetta, Torta caprese di Benedetta Parodi!
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