La Cuoco Bendata dell'8 marzo 2016 - Hot Dog rivisitato di Benedetta Parodi

Per l'appuntamento nella giornata de La Festa della Donna, a La Cuoca Bendata dell'8 marzo 2016, vediamo sfidarsi la categoria giocatori football, Andrea, Edoardo e Malcom. I concorrenti, come al solito, se la vedranno dapprima con il loro giudizio bendato e successivamente saranno esaminati dalla cuoca bendata ovvero Benedetta!

Hot Dog rivisitato (per 2 persone)

Ingredienti:

• 100 g di mortadella,
• 200 g di carne trita di maiale
• 200 g di carne trita di manzo
• 1 uovo
• 80 g di parmigiano
• 2 fette di pane
• latte qb
• farina qb
• 200 ml di passata di pomodoro
• olio
• paprika
• sale
• 2 panini

preparazione:

• Mettere in una ciotola la carne macinata mista ed unire pure la mortadella tagliata e frullata;
• Impastare il tutto per bene e poi aggiungere un uovo, pane ammollato e strizzato e mescolare per bene;
• Aggiungere il formaggio grattugiato e continuare a mescolare;
• Mettere la padella sul fuoco con un goccio d'olio;
• Passare un po' nella farina le polpette e poi cuocere in padella;
• Aggiungere un po' di paprika e lasciare insaporire, condendo con un po' di sale;
• Aggiungere poi il succo di pomodoro;
• Mettere nel pane da hot dog le polpette ed un po' di sugo; 

VOTO:

Andrea: 25 punti
Edoardo: 21 punti
Malcom: 19 punti

Malcom è la persona che esce dal gioco! Scopri la seconda ricetta, tortiglioni al ragù di verdure di Benedetta Parodi!