Oggi a #Prontoemangiato del 28 marzo 2017 vediamo preparare a Benedetta Parodi una ricetta campestre richiesta da Laura: si tratta di una bella torta rustica arricchita con le zucchine che oramai sono di stagione.
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250 g di crescenza
- zucchine
- 50 g di parmigiano
PREPARAZIONE
- In una teglia mettere la pasta sfoglia già pronta stesa;
- Bucarellare il fondo;
- Unire crescenza, parmigiano, pepe, timo e mescolare perbene il tutto;
- Aggiungere l'impasto sulla pasta sfoglia e spalmare un pochino;
- Aggiungere le zucchine tagliate sottili aiutandosi con un pelapatate;
- Fare il bordo della torta, condire con sale ed olio;
- Cuocere in forno a 190°C per 25 minuti;
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