Oggi Giuseppe Gioffré chiede a Benedetta un piatto buono ed energetico. Scopriamo che cosa propone a #Prontoemangiato del 6 aprile 2017.
INGREDIENTI
- 500 g di polpa granchio (granchio in lattina)
- 120 g maionese
- 1 cucchiaio di salsa worchester
- 1 cucchiaio di senape
- 1 uovo
- tabasco qb
- 60 g di crackers
- olio evo qb
- sale q
PREPARAZIONE
- Unire la maionese, un cucchiaio di salsa e senape ed un po' di tabasco;
- Unire un uovo e mescolare per bene il tutto;
- Unire un po' per volta la polpa ben scolata ed il pangrattato oppure i crackers sbriciolati con il prezzemolo in un mixer;
- Se risulta ancora troppo molle l'impasto unire ancora pangrattato o cracker;
- Realizzare le polpette e poi passarle nel pangrattato;
- Scaldare un goccio d'olio in padella e rosolare le polpette dolcemente;
- Girarle solo quando sono ben rosolate, perchè sono molto morbidi;
- Condire con un po' di sale;
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